CHI SIAMO

InTaberna® nasce nel 2019 all’interno di un progetto di ricerca più ampio, StorieParallele.it, improntato sulla didattica e la divulgazione della disciplina storica e archeologica. Comprendendo l’importanza che il cibo ha ricoperto e tutt’ora ricopre nella storia dell’uomo, si è scelto di dedicarvi uno spazio ad hoc per meglio valorizzare l’origine e lo sviluppo dell’alimentazione. Il blog vuole divulgare al grande pubblico dei non addetti ai lavori tutto quello che concerne il mondo del food, andando a porre l’accento sulla riscoperta della cucina regionale e dei suoi prodotti tipici.

 

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