Dizionario di Archeologia del Cibo
InTaberna, finger food dall’Antica Roma
La scottiglia, cacciucco di carne aretino
Ab ovo usque ad mala: archeologia del cibo a Ercolano
XXIX Convegno di studi di storia e archeologia d’Etruria a Orvieto
Cavallucci di Siena: un dolce medievale con tanta storia
Alla scoperta della cucina partenopea: la Genovese
Lussekatter e l’avvento in Svezia
Il Pozzo di Via della Minerva ad Arezzo: un tesoro archeologico legato al gusto
Frutti dimenticati: il Chayote, frutto dalle radici antiche
Cucinare la Storia
