Bistecca alla Fiorentina, conosci la sua origine Medievale?
Le cucine al tempo di Shakespeare
Dalla terra del Vesuvio, un’antica tradizione sospesa nel tempo: il Pomodoro del Piennolo
Mangiare ai confini del mondo in un paese di pescatori: Mallaig
Dove mangiare la vera cucina casentinese
Pinze da zucchero: un capolavoro d’argento di Ziegler
Risotto stracchino, pere e cannella
Il cibo nell’Archeologia Assira di Ninive
Dinner Party di Marcellus Laroon the Younger (1719-25)
Croccantelle di riso gluten free
Cucinare la Storia
