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Borragine
In Antichità la Borragine fu spesso utilizzata per le sue proprietà medicamentose, contro i mali di stagione quali raffreddori e bronchiti 🤧
In realtà le proprietà di questa pianta erbacea sono molte: ricca di vitamina C e sali minerali, è un antidepressivo naturale e un tonico nervino, di cui erano già a conoscenza nel mondo greco e latino. Secondo Plinio il Vecchio, autore romano del I secolo d.C., i fiori freschi consumati in insalata erano il rimedio perfetto contro la malinconia 🌸
Dalle popolazioni galliche veniva anche aggiunta al vino, come antidoto scaccia pensieri e per esaltarsi prima di una battaglia 🍷
In epoca medioevale era chiamata erba delle balie, poiché si pensava influisse positivamente sulla montata del latte 🍼
Oltre ad essere un ottimo ingrediente per le insalate, la Borragine può essere utilizzata anche nella preparazione di ravioli, frittate e torte salate 👨🍳
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Rosa Canina
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